lunes, 20 de febrero de 2012

RECETA ACEITUNAS CASERAS

RECETA ACEITUNAS CASERAS

 1. Seleccionamos las aceitunas y las piedras
2. Picamos una a una las aceitunas con las piedras
3. Echamos en agua las aceitunas, le cambiamos el agua todos los días durante 10 días
4. Cocemos tomillo, secamos la piel de una naranja y cogemos en el campo “jedrea”
5. En un cubo echamos las aceitunas con sal, el agua de la cocción anterior, la naranja, unas ramitas de tomillo y “jedrea” y se deja reposar durante varios días para después servirse en platillos como acompañamiento.










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